烹饪就是做饭，很多人认为是一件稀松平常的事：我不会做饭也从不做饭，是也一样做的风生水起。本文试图解释会做饭才是生活的真正乐趣，才是真实热爱自己和家人的能力，才是你生命里应该具有的本领。
人们最难忘也最津津乐道的是“妈妈的味道”，可是你知道吗，妈妈的味道是在灶台上出来的。
吃是人一生头等大事，一顿不吃都难受，每天还三顿。不吃饭还能滋润活着的是神仙。那么你吃的饭哪里来的？肯定是做出来的。所以给你三个最基本的法则证明本文的标题。
第一个法则：做饭是人一生最基本的生存技能。灶台才是人生大舞台。
人一生要经历无数的学习、锻炼和培训，为的获得和不断提高生存的能力。高考中榜、职位提拔、技术晋级，只能证明你谋生能力的提高状态，没有其他意思。生命的真谛在这里：无论你职位学位和技术多高，饭都不会做，你的人生观就存在缺陷，所有的浮华就是无本之木，空中楼阁而已。因为你饭都不会做。假如你到了个极限生存的环境，不几天就饿死，即便你是博士或是皇帝，有用吗？
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第二个法则：没有人不爱美食。
活着就要吃，还要吃好的。俺老家就流传有这个故事，一个人到亲戚家做客吃酒席，上的第一道是炒青菜。第二道烧豆腐上桌后，他开始吃豆腐，不吃青菜了，嘴里还叨叨着：“我最爱吃豆腐了”。第三道菜炒鸡蛋，他又不吃豆腐单吃鸡蛋：“鸡蛋就是我的命！”下道菜是红烧肉。他的筷子立马插在肉碗里不挪出去：“有了肉，我命都不要了！”
第三个法则：做饭是给家人和朋友提供了完美的生活方式。健康的人生观和完美的家庭是在厨房成长的。
“饭都不会做你还会做什么？”说的就是“大道至简”的道理，话糙理不糙。日常生活中遇到最多的场景都与吃饭有关。古来见面第一问就是“吃了么？”
有人会不屑，认为会不会做饭无所谓啦，君子不下庖厨。还有的说市场各种美食都可以随手买到，各大小酒店能尽情款待宾朋。但你心里清楚，那都是江湖，自家做顿好吃的才是正常人家生活。
既然做饭是人生最最基本的技能，肯定的好学，肯定的乐趣无穷，不爱做不会做的人只是没有去发现而已。不像做爱那么靠感官乐趣直接吸引，无师自通会做爱做。其实做饭的乐趣比做爱更大，这是老祖先把美食排在性欲之前的道理。
因为人的最大欲望是发现和了解这个世界的奥秘，并要改变它。做饭恰恰能够充分满足这欲望，通过你的智慧和努力，不仅仅让美好的食材脱颖而出变成大餐，即便是一些要舍去的废料也能脱胎换骨变成美食，譬如臭豆腐。
而且厨艺越研究、越做、越深入，你就会越有兴趣，这就是带着老高厨师帽子的特级大厨们还会坚持灶前忙活的奥秘：人生的兴趣在灶台，就一个吃。做爱就没有这程度的乐趣，一炮出去，整个人都放了气的皮球似的生无可恋。返回搜狐，查看更多