糯米是我们生活中非常常见的一种米，也是一种营养丰富的温补佳品。中医认为，糯米味甘、性温，糯米家常吃法中，无论是粽子、汤圆、糯米糍、糯米鸡、糯米烧麦、糯米糕、醪糟这些小吃点心，还是糯米饭、糯米丸子、桂花糯米藕、糯米蒸排骨这些主食菜品，都是非常美味的。以下，请看MAIGOO小编带来的糯米十大吃法排行榜，了解更多糯米的吃法、糯米做法及相关情况。
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01
粽子
综合指数：91.7
02
汤圆
综合指数：90.3
03
糯米糍
综合指数：88.7
04
广州糯米鸡
综合指数：87.5
05
糯米烧麦
综合指数：85.7
06
糯米饭
综合指数：84.0
07
糯米糕
综合指数：83.0
08
糯米丸子
综合指数：81.4
09
桂花糯米藕
综合指数：80.0
10
米酒
综合指数：78.3
麻薯
年糕
糯米蒸排骨
荆州八宝饭
糯米饼
糯米枣
01
广州糯米鸡
1393
02
米酒
874
03
荆州八宝饭
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04
麻薯
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05
糯米饭
724
06
糯米糍
513
07
糯米丸子
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08
糯米饼
422
09
糯米烧麦
410
10
糯米蒸排骨
383
糯米糕
桂花糯米藕
糯米枣
粽子
年糕
汤圆
01
广州糯米鸡
117
02
荆州八宝饭
60
03
糯米饭
54
04
糯米糕
26
05
麻薯
24
06
米酒
19
07
糯米丸子
17
08
糯米饼
17
09
糯米糍
15
10
糯米蒸排骨
10
糯米枣
粽子
年糕
桂花糯米藕
糯米烧麦
汤圆
最受欢迎的10种糯米吃法，Maigoo小编主要依据该菜品的知名度、菜系分类、工序做法、美味程度、受欢迎程度、营养价值、网络关注指数以及与榜单主题的契合度，并综合参考互联网相关排行榜进行总结。榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/交流。
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中国十大糯米吃法
1、粽子
粽子是端午节最传统的节日食俗。端午食粽的风俗千百年来在中国盛行不衰，而且还流传到朝鲜、日本及东南亚等地。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类；从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料。不过除了少部分用西米、黄米等，大部分传统粽子都是用糯米制成，可以说粽子是糯米最常见、最广泛的吃法。 【 详细>>】
2、汤圆
汤圆，别称汤团、浮元子、元宵，中国传统小吃的代表之一，同时也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物。汤圆是用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。汤圆起源于中国宋朝，吃汤圆象征合家团圆美满，不过汤圆不能多吃，避免油脂摄入过多难消化。Maigoo网编辑建议吃汤圆可以配点辣菜护脾胃，米酒汤圆香甜不腻。 【 详细>>】
3、糯米糍
糯米糍又叫状元糍，传统名点。糯米糍是以糯米为主料，辅以黄豆粉、花生粉、芝麻、食糖等佐料加工而成。糯米糍的做法是选用质地纯正，色泽透明的糯米，经浸泡、蒸熟、捶打成糊团，捏糯米糍时双手蘸些油料，把小糍团搓成蘑菇状，从拇指与食指缝间挤出乒乓球大小的糍团，甩到放黄豆粉、花生粉、芝麻、食糖等调料的盆子里滚动，糍团沾满了粉料后，一粒粒糍粑颜色变成淡黄，软韧适中，香甜可口。糯米糍是我国南方常见的糯米吃法，可食用、待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的好礼品。 【 详细>>】
4、广州糯米鸡
糯米鸡，发源于中国广东省广州市，属于粤菜系。糯米鸡是糯米的十大吃法之一，以糯米、瑶柱、虾干粒，或去骨的鸡翅等作馅料，用荷叶包裹精制而成。糯米鸡的做法是先将糯米浸泡、蒸熟；鸡肉切丁炒熟，同时放入适量味精、盐、香葱，香菇、白果和板栗先用白水煮熟；取适量蒸好的糯米，在其中夹入其他配料，用荷叶将糯米包好并捆扎，最后将其置于小火上蒸熟即可。做好的糯米鸡味道极美，拆开荷叶时的糯米鸡清香扑鼻，鲜味四溢，糯米润滑可口，鸡肉味道完全渗透到糯米之中，荷叶的清香回味悠长，开胃爽口，风味独特。 【 详细>>】
5、糯米烧麦
糯米烧麦是一道江苏省的传统名点，属于苏菜系。糯米烧麦的主要原料为糯米、面粉、肉馅，制作糯米烧麦前，需将糯米浸泡4小时以上；倒在纱布上，蒸熟。与其它馅料炒成糯米馅；烧卖皮撒些面粉，在周围擀薄，形成薄薄的荷叶边；取适量糯米馅放入烧卖皮的中央，留出约1/3的皮在虎口上方，收紧成花朵状即可；上笼蒸10分钟即可。糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用，而且糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。 【 详细>>】
6、糯米饭
糯米饭是以糯米为主料制作而成的一道美食，其特点是用料简单，营养丰富。糯米饭可以选择各种食材，和糯米搭配制作，先将糯米泡好蒸熟备用，然后将其他配料处理好，与蒸好的糯米饭拌到一起，装盘，上锅蒸。闻到香味后，5分钟关火出锅即成。Maigoo编辑了解到，各地糯米饭比较有名的做法有温州糯米饭、广西五色糯米饭、芒果糯米饭、广东八宝糯米饭等等，在我国江南地区，还有冬至吃红豆糯米饭的习俗，用以驱避疫鬼，防灾祛病。 【 详细>>】
7、糯米糕
糯米糕是以糯米和面粉为主料，混合各类食材制成的传统糕类小吃。糯米还可以选择使用血糯米，黑糯米等种类。糯米糕的做法是将糯米洗净蒸约40分钟，即成糯米饭；将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状；手蘸凉水揪一块面团，压扁，包入适量枣泥馅，收口按成小圆饼形，投入热油锅内炸至金黄色捞出；食时放盘内撒上白糖即可。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果，但其性黏滞，难于消化，不宜一次食用过多糯米糕，宜加热后食用。 【 详细>>】
8、糯米丸子
糯米丸子是用猪肉做馅，外边裹上一层糯米，用蒸的方法做出来的。糯米丸子的口感软、糯、鲜香，烹饪简单。制作糯米丸子时，先将荸荠、猪肉处理后，加入调味料搅拌成馅；糯米洗净，用开水浸泡10分钟，沥干水分待用；将肉馅逐一捏成肉丸，表面粘满糯米，用旺火蒸熟；然后炒锅置旺火上，放油、葱姜炒出香味，加水烧沸，放鸡粉、盐、胡椒粉调好味，再放入蔬菜烧熟，用水淀粉勾芡，淋在丸子上即可。糯米丸子的营养丰富，具有暖肝、补中益气、健脾止泻的功效。 【 详细>>】
9、桂花糯米藕
桂花糯米藕，又名蜜汁糯米藕，是中国江南地区的特色名吃，属于苏菜，江苏甜品的一种，亦流行于浙江杭州等部分浙江地区。桂花糯米藕的做法是将生糯米灌在莲藕中，配以桂花酱，是江南地区传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜软糯、桂花香气浓郁而出名。Maigoo网美食编辑提醒大家，制作糯米藕要使用秋冬季节的老藕，这样煮出的口感才够绵软；煮糯米藕时不要先放糖，因为糖会使糯米不容易煮熟。 【 详细>>】
10、米酒
米酒，又叫酒酿，甜酒，醪糟。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。醪糟是糯米的一种常见吃法，其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史；现代米酒多采用工厂化生产。用米酒做成的小吃也有很多，如米酒汤圆、米酒银耳羹、樱桃米酒、米酒煨蛋等等。 【 详细>>】
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