《说文解字》（大徐本）徐铉 (宋)卷别卷七上反切去九切頁碼第233頁，第20字續丁孫
糗𤎅米麥也。从米臭聲。
《说文解字系传》(小徐本)徐锴 (南唐)卷别卷十三反切去酉反頁碼第598頁，第3行，第1字述
熬米麥也。從米臭聲。
鍇注臣鍇曰：「煼乾米麥也。」
《说文解字注》（段注本）段玉裁 (清代)卷别卷七上反切去九切古音第三部頁碼第1328頁，第3字許惟賢第580頁，第8字
𤎅米麥也。
段注《周禮》。羞籩之實。糗餌粉餈。鄭司農云：糗，𤎅大豆與米也。粉，豆屑也。玄謂糗者，擣粉𤎅大豆爲餌餈之黏著以坋之耳。按先鄭云：熬大豆及米。後鄭但云熬大豆。注《內則》又云：擣熬穀。不同者，黍粱尗麥皆可爲糗。故或言大豆以包米。或言穀以包米豆。而許云熬米麥。又非不可包大豆也。熬者，乾煎也。乾煎者，鬻也。鬻米豆舂爲粉。以坋餌餈之上。故曰糗餌粉餈。鄭云擣粉之。許但云熬。不云擣粉者，鄭釋經故釋粉字之義。許解字則糗但爲熬米麥。必待䊆之而後成粉也。《粊誓》。歭乃糗糧。某氏云：糗糒之糧。《孟子》曰：舜之飯糗茹草。趙云：糗，飯乾糒也。《左傳》爲稻醴，粱糗。《廣韵》曰：糗，乾飯屑也。此皆謂熬穀未粉者也。
从米。臭聲。
段注去九切。三部。
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